山梨のおいしいもの
すももの写真
すももは生産量が日本一であり、江戸時代嘉永年間に栽培が始まったといわれています。ビタミンCをはじめリンゴ酸が多く含まれ、疲労回復に効果があり、美容と健康にも最適とされています。 甘味と酸味が適度に調和し、生食用として人気があり、プラム酒、ソルダムワイン、ジャムなど加工品としても広く好評を得ています。
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